Aktueller Ernteanteil

Unser Ernteanteil wird wöchentlichfrisch vom Feld zusammengestellt und allen Ernteteiler*innen mitgeteilt. Spätestens Abends steht der Anteil zur Abholung vor Ort in Haslach bei Au i.d. Hallertau, in Freising, in München-Freimann oder München im Kreativquartier bereit.

Hier seht ihr beispielhafte Ernteanteile je nach Saison. Insgesamt kultivieren wir über 40 Sorten Obst und Gemüse.

 

 

 

Ernteanteil im Winter

 

5l Apfelsaft

1 Blaukraut

0,5kg Karotten

1kg Kartoffeln
1 Lauch

0,5kg Pastinaken
65g Asiasalat

1 Wirsing

1 Konserve (z.B. eingelegte Tomaten)

 

 

 

 

 

Ernteanteil im Frühjahr

 

1 Salat

500g Karotten

520g Spinat

2 St. Rettich

1 Sellerie

 

 

 

Ernteanteil im Sommer

 

300g Äpfel

200g Bohnen

500g Karotten

1 St. Lauch

1 St. Paprika

1,5kg Tomaten

1 St. Zucchini

1 Bund Basilikum

1 Bund Pfefferminz

1 St. Salat

 

 

 

Ernteanteil im Herbst

 

100g Bohnen

500g Karotten

1kg Kartoffeln

1 Kürbis (Hokkaido)

200g Mangold

1 St. Paprika

200g Stangensellerie

650g Tomaten
1 St. Zucchini

1 St. Kohlrabi